不过尔尔
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慈姑花甲干焖鸭
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材料:慈姑200克、光鸭400克、花甲干(水发后)40克、 zR
h1 =-jkp 葱段20克、姜片15克、蒜头(去衣)10克,金不换少许, W>eJGZ< <uNBsYMuC 盐、糖、姜汁、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。 4xhV
+Y p?X.I]=vRv 做法:慈姑去皮洗净,以清水加入姜汁、米酒、糖,出水备用; !%J;dOcU a`(6hL3IT 光鸭洗净斩件备用; B, nCx=\S %lz \w{ 开锅下油,爆香姜片、蒜头和葱段,加入鸭件大火翻炒片刻, @uz&]~+` yCkfAx8] 下慈姑和花甲干继续翻炒,洒米酒,加入适量水, @B5@3zYs &W |
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