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生拌赤贝
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rijian325
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生拌赤贝
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原 料:
:sA UV79M
9o3?
带壳活赤贝(必须是活地），生菜几片，味精少许，白醋（我们这里一般不用，直接用酱油），辣根（外地人一般叫芥末，其实两者有不同），鲜酱油。
7" )~JBH
10 bv%ZX7
S Ds#w
制法:
nU isC5HW
（1）用工具剖开赤贝，取出肉，洗净，改刀成薄片后（越薄越好），然后放在垫有生菜叶的盘内，贝肉自然卷曲。
a zO7C*_
*55unc
（2）将辣根、鲜酱油、味精、调成卤汁，用小餐碟装盛后随贝肉上桌即成。
8`90a\t 'Z
zw iS%-F
特点:
<|w(Sn
赤贝肉红润，软嫩，味道鲜辣。这可是俺大连名吃哦~~
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Posted: 2010-04-05 13:22 |
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不过尔尔
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赤贝系咩
等
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Posted: 2010-04-05 15:21 |
1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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应该是海鲜吧，肯定食5饱
光榮家族
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Posted: 2010-04-06 00:43 |
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