|RhM| i Sj-[%D* 原料:
IU!Ht> M"U OgS 排骨300克、牛蒡1根、盐少许。
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9#]Vr 做法:
J%Mnjk^_\S B~TN/sd 1、排骨切块,放入清水中,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
QCpM|,drS qn"K9k 2、砂锅中水将沸时,放入排骨,大火煮开,小火继续煮一个半小时;
M{Gxjmdx 6D/ '` 3、牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色;
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U% 4、将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,加少许盐调味即可。