蓝调粤语 » 美食情报站 » 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]
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咖啡愛奶茶
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 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]

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当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！ >y]YF3?  
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。 k )){1O  
原材料 B u4N~0  
五花肉   鸡腿菇 黑胡椒粒 *QLl jGe  
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。 0HxF#SlKM  
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。 :^iR&`2~  
    2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制） j1d #\  
    3.鸡腿菇切片备用。 I[t)V*L9  
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煎制方法： G2L7_?/m  
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。 miN(a; Q2P  
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。 hr6f}2  
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。 )_bXKYUX*0  
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。 ;e jC:3yO  
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 3U:0,-j"  
我的吃肉过程： k7W8$8 v  
轻轻的夹一块，喜欢！ .WG@"2z|  
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柔柔的赏一会，漂亮！ ,9+@\  
慢慢地咬一口，美味！ mbS &>  
 Mu:*(P/  
狠狠地叹一声： Q_uv.\*z_  
太好吃了！
顶端 Posted: 2010-04-18 00:26 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

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直接炒就好
等
顶端 Posted: 2010-04-18 00:46 | 1 楼
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