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zmalqp
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 黄金菇烧蹄筋

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黄金菇烧蹄筋 Q{g;J`Z)p  
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原料：水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。 eqAW+Ptx  
制法： m Lk(y*  
1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。 BB$oq'  
2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可。
顶端 Posted: 2010-04-25 12:01 | [楼 主]
不过尔尔
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黄金菇好东东
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    顶端 Posted: 2010-04-25 16:35 | 1 楼
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