美國人夏天也很喜歡吃甜點，尤其是巧克力、芝士材料的，再混合上各種新鮮的水果，午餐或晚餐後與咖啡一起享用。而所有這些夏季的小甜點中，以凍芝士蛋糕最受人喜愛，相比烤的芝士，這種蛋糕吃起來感覺更輕滑，所以美國人很喜歡在晚上晚一點的時候來上一個。 tl>7^ hH [font="宋体]
d"Y{UE 凍芝士蛋糕[font="宋体] 凍芝士蛋糕DIY攻略材料：明膠片1×28g、熱牛奶1×454g、蛋黃5×28g、奶油奶酪2×454g、8×28g、糖9×28g、檸檬汁0.5×28g、攪打奶油26×28g、糖2.5×28g、香蘭油0.5×28g。
c*M} N?|6 [font="宋体] 製作過程：將浸泡軟的凝膠片在熱牛奶中溶化，將蛋黃攪打起發，然後加入熱牛奶中攪拌均勻。將奶油奶酪、糖、檸檬汁攪打起發，加入牛奶雞蛋混合物。將奶油、糖、香蘭油攪拌打發成氣泡，然後加入奶酪混合物。把混合物裝入模具中冷卻定型，最後澆上藍莓果醬
