這道火腿雞茸玉米湯不僅烹調快捷，而且營養美味，健脾開胃、強壯身體，給大家健康快樂生活加油打氣！
2l AuO!% 做法：
v[m/>l2[P 1. 雞胸肉洗淨，先切片、再切粒，剁成肉末，裝碗，下1/2湯匙油、1/2湯匙澱粉、1隻雞蛋清和少許鹽拌勻，醃好；
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2. 金華火腿洗淨，切薄片；
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w`? 3. 將3碗水倒入沙煲燒開，放入玉米粒（連湯水）和火腿煮沸，滾10分鍾，將醃好的雞茸倒入，按一個方向攪動，煮至熟，下鹽調味即可品嚐。
y<)Lr} gP 功效：健脾開胃，強壯身體。
us`hR!_ ●美食科學堂
Y/gVyQ( 雞茸玉米
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Dh$6 搭出營養好美味
<Er|s^C 雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩，而雞胸肉更是整隻雞熱量和脂肪含量最低的部位，用它來搭配鮮嫩多汁的甜玉米，營養美味兩全，是現代人追求的健康飲食的典範之一。
