材料: 8<z]rLQw?%  
x,kZ>^]&b  
豆腐 1塊 K \?b6;ea  
鰻魚 1條 gO C5  
韭菜 1把 -b1
VY4m-  
D9OI", h  
RI,Z&kXj2o  
醃料/調味: V{51wnxT  
gQpF(P  
海帶鰹魚汁 1杯 dWC[p  
米酒 1大匙 Z1V%pg>]*  
鰻魚汁 1大匙 ["' 0vQ  
薑末 少許 M,0@@:  
eURy]  
]k2Jf}|  
做法: jI`1>>N&1  
OG\TrW-ug  
1 將豆腐水份瀝乾。 -#y LH  
eK
}AVz}k  
2 鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。 x)'4u6;d  
etY/K0  
3 韭菜切成5公分寬。 {?-@`FR-  
7_$Xt)Y{  
4 於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。

鰻魚整寿司好啊