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石头记
级别: 强的不是人

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 砂锅蚬芥焖黄牛肉

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材料:黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、 =VU2#O  
t0q@] 0B5  
    柱候酱20毫升、蚝油30毫升,陈皮、香茅各少许, cwroG#jGT  
6i4j(P  
    盐、冰糖、花生油各适量。 BCbW;w8aI  
Ef!F;De)A  
做法:黄牛肉洗净,切寸丁,用刀拍扁状。 87Kx7CKF"  
pIXQ/(h31  
    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉,翻炒至水分收干, ,?qS#B+>  
,Tx8^|b#F  
    下柱候酱继续翻炒至香气溢出,加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油, x#^kv)  
`et<Z  
    以盐、冰糖调味,焖煮10分钟后加入萝卜, GZ={G2@=I  
. ~< +  
    中火焖煮至牛肉熟透即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-07 18:42 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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牛肉好味道啊
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  • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-07 22:43 | 1 楼
    石头记
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    特别是黄牛肉
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  • 丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-07 23:02 | 2 楼
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