原料： SX{shM2  
:y?xS  
　　新鲜的海蛎肉16个、鸡蛋一个、面粉适量、泡打粉少许。 'wo[iNy[  
H$:Z`CQt<  
　　做法： Z=ayVsJ3  
6z^Kg~a  
　　1、海蛎肉用清水抓洗干净，沥干水分; Q9lw~"  
k~(j    
　　2、加盐和料酒腌制10分钟; I[~EQ{Iz  
b6IYo!3  
　　3、鸡蛋加面粉和少量泡打粉搅成糊状; +fgF &.  
"d a%@Zy  
　　4、起油锅，宽油，油6成热左右，逐个取腌好的海蛎肉沾干面粉然后裹上鸡蛋糊下入油锅中火炸制; [e2sUO0~
r  
FkdG@7Xf  
　　5、翻动，炸至淡黄色捞出控油; d9zI A6y  
wAr (5nEbx  
　　6、油烧至滚热，重新下入海蛎子二次炸制; RLypWjMx$
 
[<)/ c>Y  
　　7、炸至表面金黄，捞出控油; 
\dyJ=tg  
8{5Y%InL  
　　8、蘸椒盐食之。

上火阿，但很味道

滚汤可以吗