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石头记
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 花椒煎焗鱼腩

0
材料:鲩鱼腩400克、米酒20毫升、鸡蛋黄1个、葱花15克, 4dlGxat  
*wearCPeJ  
    黑胡椒、生抽各少许, TOt dUO  
}#fbbtd  
    盐、糯米粉、生粉、花椒粉、花生油各适量。 3`g^  
>Tgv11[  
做法:鲩鱼腩洗净切块,用布吸干水分,以盐、花椒粉、黑胡椒拌匀腌制片刻, ll^#JpT[S  
as|<}:V  
    然后将糯米粉、米酒、生抽、盐、鸡蛋黄以清水拌成浆, IxU/?Zm  
0B2t"(&  
    讲腌好的鱼腩蘸上拌好的浆, 4x34u}l  
M%HU4pTW#o  
    以平底锅煎香到金黄至熟, q~3>R=t  
ye&;(30Oq  
    上碟后撒入葱花即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-08 19:22 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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两碗白饭就够
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    顶端 Posted: 2010-06-09 00:36 | 1 楼
    石头记
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    顶端 Posted: 2010-06-09 00:55 | 2 楼
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