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老北京疙瘩汤
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原料: RC7|@a k.bzh. 西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。 LhM{LUi [ZwZGAP 做法: yMdEH-?/ nQ|4.e; 1、面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌。不要认为加的水少,继续搅拌,就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。 /H#- \r&r V
]b1cDx{ 2、锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅,典型的老北京做法,呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。 C${{&$& |
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