蓝调粤语 » 美食情报站 » 黄豆鸡尖翅
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 黄豆鸡尖翅

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图片：
　　原料： )]/!:I4e  
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　　鸡尖翅买的好像7块钱的，超市买的。黄豆半斤这样，但一定要提前一天泡好哦! Q.!8q3`  
A}$A~g5 Ap  
　　做法： )9Jt550(  
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　　步骤1：鸡尖翅洗干净，对半切一下。 t.]oLG22r  
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　　步骤2：起锅，油至7-8成热时，放葱，姜，煸炒出香味，放入鸡尖翅，大火翻炒至变色，调放入适量酱油，料酒翻炒，然后放几个八角，桂皮，干辣椒添水淹没鸡尖翅。 d(h`bOjI  
 |,.glL  
　　步骤3：大火烧开后放黄豆，调适量盐，大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了。 qgu.c`GmW  
byd[pnI$H  
　　很下饭的一道菜，汤汁不要收的太干，鸡翅尖和黄豆冷却后成冻，用来当做喝稀饭的菜是非常不错的。南京人用黄豆和鸭翅做这道菜的很多，如果你没有找到鸭翅的话，也可以用鸡翅尖代替的。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-22 21:52 | [楼 主]
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其實煲湯比較好
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-22 21:53 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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黄豆不妨多吃
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-22 22:08 | 2 楼
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