【材　 料】
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牛柳 260公克 [o <R#f`  
新鮮巴西蘑菇 60公克 r]?ZXe$
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蕃茄 40公克 `?{QCBVj  
魚丸 40公克 WV!qG6\W  
冬粉 100公克 < i*v  
辛香料： "JAYTatO7H  
檸檬草 15公克 |\2zw _o  
西式牛骨高湯 1300cc R9D<lX0%  
檸檬葉 5公克 kVw5z3]Xg  
辣椒 3公克 ]uX'[Z}t  
南薑 8公克 cu(2BDfiL  
配料： v0|A N  
糖 8公克 -0PT(gx  
鹽 6公克 QIF|pZ+^  
魚露 10cc NY\q  
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【調 味 料】 6#fl1GdH-  
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檸檬汁 8cc Z; Xg5  
香菜 5公克 !!4_x  
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【做　 法】 Bvzl* &?  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 d*Dq=.F(  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 5Tluxt71  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 jFpXTy[>  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎