材料：     +8R
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魚肉75克、冬菇2隻 ]jo1{IcI  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 xjKR R?  
蔥1棵、蕃茄裝飾 fR(d
  
芫茜裝飾 {y_98N  
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獻汁： lIW }EM  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 UdpF@Q  
糖1/4茶匙、水100毫升 .N ,3od@  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 pu2tY7Ja  
麻油1/4茶匙 )mF5Vw"  
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調味：     E2Q[ZoVS  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 ,X`)ct  
糖1/4茶匙、水100毫升 ~T1XLu  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 NTYg[VTr  
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製法                           +%ee8|\  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           *%%g{ 3$  
2.蔥洗淨、切碎。                           K<>oa[B9  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           {y=j ?lD  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           iKX-myCz  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           UG+d-&~L
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6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           NQJq6S4@  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~