【材　 料】 p,s&61]  
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花枝           500公克 [Pqn3I[  
西芹           300公克 Qg{WMlyOP  
紅蘿蔔         20公克 nk>8SW^  
黑木耳         25公克 ^6&_|f  
蔥段           15公克 dqwWfn1lt  
蒜末           10公克 9TW8o}k`  
薑末           10公克 -#Jj-t_Fe  
辣椒末         10公克 UFk!dK+  
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【調 味 料】 %xh?!s|G(  
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麻辣沙茶醬   2大匙 UhA_1A'B  
鮮味雞晶       1小匙 500> CBL0O  
米酒           1小匙 j #es2;  
香油           少許 M)tv;!eQ  
鹽               少許 ,N;v~D$Y  
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【做　 法】 JQH7ZaN  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 mR!rn^<l  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 d{l{P]nr  
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 ef,F[-2^o  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！