[attachment=43558]
CH0Nkf 香菜蟹肉饭
q]Af I( 材料:
-=2V4WU~ 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
PebyH"M( 调味料:
/Uni6O)oc 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
dlioaYc 做法:
;IR.6k$; (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
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CPA! (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
G54`{V4&s (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
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Bm+Ca:p% 黄豆芽饭
1P G"IaOb 材料:
-7VQ{nC 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
yXCHBz6& 调味料:
SnY{| 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
5a5)hmO RB 做法:
`ix&j8E22w (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
JD]uDuE (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
,:qk+ ggy9euWV [attachment=43560]
CsN^u H 蘑菇火腿饭
#@P0i^pFTB 材料:
E^m;Ab= 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
&W*^&0AV 调味料:
U,Fyi6{~ 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
^
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sP 做法:
U.N?cKv (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
mTLJajE/ (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
)Cd.1X8 (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
HmbQL2 (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
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<4582x,G 鲜香菇饭
'%y;{,g* 材料:
`pqTiV 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
$t0JfDd6Ky 调味料:
N
t\ZM 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
Sv!JA#Ag 做法:
TrBW0Bn>p (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
^95njE`>t` (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
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! (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
U+&Eps&NI a`>H69(bU [attachment=43562]
Yh;A)Np 玉蕈月见饭
(QQkXlJ 材料:
\susLD 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
wYQEm 调味料:
|^"0bu" 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
\jx3Fs:Q 做法:
-\2hSIXj (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
&_74h);2I: (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
0e1-ZP CDj (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
G"h}6Za;DO (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
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I>tz} [attachment=43563]
'UM *7 蒜味八宝饭
"<LWz&e^^ 材料:
X!m
lC51 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
s;-AZr) 调味料:
_tE55X& 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
^!gq_x 做法:
5GGO: (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
1x%B`d (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
t(jE9t|2e6 (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
2OQ\ z;s $=) Pky-~ [attachment=43564]
iUk#hLLC 姜丁鲑鱼饭
:[7O=[pk 材料:
l2I%$|)d 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
SYa
O'c 调味料:
'.&Y)A6! 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
73Hm:"Eqd 做法:
n#@Qd!uzM (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
-gUp/#l1 (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
<~uzKs0 (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
ILqBa:J c3r`T{Kf [attachment=43565]
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高丽菜饭
ck\W'Y*Q7 材料:
:>U+HQll 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
E;[Uhh|78! 调味料:
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;e8 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
Sa
kew 做法:
J_?v=dW` (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
MzD
osr3: (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
fH$#vRcq (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
mhy='AQJ -:E~Z_J` [attachment=43566]
dqs~K7O^E 韭菜花饭
V:vqt@ 材料:
n2EPx(~ 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
<'N
:K@Cs 调味料:
6q6xqr:W 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
72 |O&`O 做法:
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Pf
Ig (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
)]s<Czm% (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
A+3SLB N$x&k$w R [attachment=43567]
6?;z\AP& 金针花饭
9g>)7Ne 材料:
8g
Z)c\ 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
-$DfnAh 调味料:
: ^("L,AF 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
~?FhQd\Q 做法:
B(ktIy (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
hzRKv6 (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
*@H\J e` (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
`G_~zt/ (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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