【材　料】 *w59BO&M4  
雞蛋 1顆 T
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蔥花 5公克 E,u@,= j  
【調味料】 4vW:xK  
高湯 400㏄ ft4J.oT  
鹽 1/2茶匙 b 9F=}.4  
雞精粉 1/2茶匙 X]tjT  
白胡椒粉 1/8茶匙 !ZD[ $lt+  
香油 1/8茶匙 eB<R@a|?S  
【做　法】 6}n>Nb;L"  
1.將高湯煮開，加入所有調味料後，裝入碗中備用。 r2q
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2.取鍋加水，將水燒熱至約90℃，然後將蛋輕輕打入容器裡，放入水中燙約2分鐘，等到蛋白熟透後取出 rM<c;iQ  
3.將蛋包水分瀝乾後放入湯中。 92bvmP*o4  
4.在湯面灑上蔥花即完成。

好容易煮的一道汤。谢谢。

介绍的时候，可不可以用简体呢，有些看不懂

thankyou for sharing