你是否具有应吃哪些食物来保持身体健康的正确基本知识呢?下面的20道题对你是个测验。要想选对答案并不难,可是要"知其然又知其所以然"则并非易事。但不论你答对多少,通过这个测验而使你能掌握更合理的饮食,对你的身体健康肯定是有益的。
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{&[ 1.生孩子的妇女需要比男子更多的铁。
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IMv9; a.对 b.不对
Z1V'NJI+ CI,`R&=xO 2.哪种蔬菜含铁最多?
-o!,,XYj . CN$A-sjZ a.豆类 b.汤菜(豆苗) c.西红柿
z$BnEd.y=: *liPJ29C[ 3.新鲜蔬菜比速冻或罐头蔬菜营养丰富。
+}-W.H%` 0 mN'9|`>V> a.对 b.不对
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Y& ;`of'9| 4.维生素能产生热量。
A%m`LKV~@ UWWD8~: a.对 b.不对。
{O&liU4 ah Xq{> 5.维生素C是每天不可缺少的。
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v 13&>w{S} a.对 b.不对
])wMUJWg2 5 EuJ 6.柠檬汁里的大部分维生素C可保留多长时间?
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a.3小时 b.3天 c.3周
8m[L]6F(-z KZ}4<{3 7.主要含维生素D的食品是:
Okg8Ve2 >(6\ C a.肉 b.牛奶或奶制品 c.粗粮
(l P4D:X [pWDhY 8.吃过量的维生素A或D能使人中毒。
_>m*`:Wb .z>." ` a.对 b.不对
ft qW3VW e&4wwP"`< 9.鸡蛋中的胆固醇在:
r~2@#gTbl }qdJ8K a.蛋黄里 b.蛋白里
!cq|g nW%=k!'' 10.哪种食物含胆固醇?
. _t,OX$ JI,hy
<3l0 a.香蕉 B.花生酱 c.鸡
7%!KAtc ~JPzjE 11.每天吃点脂肪是必要的。
`oWjq6 RWQW/Gwx a.对 b.不对
"K!BJQ 4H?Ma|, 12.正常的饮食应包括大量的蛋白质。
}t-|^mY> RX\O'Zwl j a.对 b.不对
<d`UifqD v~cW:I 13.豆类是高蛋白食物。
WA5kX SdIb XRz6Yf(/ a.对 b.不对
u.Yb#? 7uNI 14.人体能量的主要来源是:
@BhAFv,7 U7eQ-r a.碳水合化物 b.蛋白质 c.脂肪
B9:0|i!!A` ~At.V+ 15.吃哪种食物发胖。
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P`"DepeD a.面包和土豆 b.肉 c.两者都不是
d`7] reh n7uD(cL 16.为了减肥,应从饮食中排除所有碳水化合物类的食物。
e"/X*xA #8OqX*/ a.对 b.不对
)d`$2D&iY k8V0-.UL} 17.白面包含有的铁和维生素B与全麦面包一样多。
%BLKB%5 j=S"KVp9NF a.对 b.不对
H4Ek,m|c 9V\`{(R 18.哪种食物含纤维少?
]XyJ7esg 1Tr=*b %f a.豆类 b.粗粮c.肉
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fU>L^P_? 19.蜂蜜比白糖营养更好。
B.#0kjA} Z9I./s9 a.对 b.不对
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ZrS!R[ 20.哪种饮料含咖啡因少?
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+ 7ve[z a.可乐饮料 b.茶 c.苹果汁
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