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zt u9 食材
(y6q}#< 主料大闸蟹4只 辅料粗盐1000g 姜适量
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步骤
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5yK#;!:h 1.大闸蟹清洗干净
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LXxQI(RO 2.取一烤盘，也可以用砂锅
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nj;3U^ 3.网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐
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%A= 4.先放炒锅炒热
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<Rn-B).3bs 5.先在烤盘底下铺上一层盐
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a;IO L 6.加上几片生姜
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8mdVh\i!Kf 7.在生姜上放上大闸蟹
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4:O.x# p 8.把剩下的盐覆盖在大闸蟹上
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jJvd!,=) 9.用锡纸包好烤盘
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4T$jY}U 10.放入烤箱200度烤16-20分钟，看大闸蟹的个头
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ZtGk Md$ 11.烤熟后，挖出大闸蟹，用刷子刷干净外面的盐
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D= 5%lL 12.最后帮它松绑，装盘即可
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!F< 小贴士
=XSupM[T 记住一定要用粗盐来盐焗，千万不要用细盐哦！
(ze9-!% 时间自己把握，千万不要烤过，不然肉就干啦！
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