【食物分類】 主菜 DkD
oA;m  
【帖子標題】【食物分類】 主菜 irbw'^;y  
【帖子標題】 枝竹羊腩煲 :@eHX&  
+bA%  
?A?F.n`  
材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 8w_7O>9  
a~PK pw2%  
芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 }^xE|~p  
D:"{g|nW}  
做法： \]uV!)V5B  
w_hHfZ9E  
1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 Z hd#:d  
o]ePP,  
2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 %eg+F  
v+G=E2Lh
v  
3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。 枝竹羊腩煲 dOFD5}_   
YJ_\Ns+Ow  
r)^
vO+3u  
材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 ^v&D; <&R  
k
&/OU:7Y  
芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 -0Cnp/Yj@  
 HCWNo  
做法： 1yQejw  
bQ'8SCe  
1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 |'d>JT:  
:9|\Z|S(I  
2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 piy`zc-yu  
=WIJ>#Go<  
3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。

wowowo.. I guess I am the first to write here hehehehe.. thank you sharing...

THANK YOU