中國推行人道 劏 豬
Jo%`N#jG #vwK6'z (蘋果日報)
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T$S X#;n Gq)5 內 地 宰 殺 牲 畜 手 法 殘 忍 惡 名 昭 著 ， 屠 場 每 每 傳 出 生 豬 死 前 凄 厲 慘 叫 聲 ！ 歐 美 甚 至 停 止 入 口 中 國 鮮 豬 肉 。 為 改 善 國 際 形 象 ， 增 加 豬 肉 外 銷 ， 亦 讓 市 民 吃 到 更 好 味 的 豬 肉 ， 內 地 首 道 制 定 人 道 屠 宰 草 案 ， 並 將 於 明 年 落 實 ， 現 正 在 河 南 做 試 點 ， 講 明 在 屠 宰 過 程 中 要 善 待 豬 隻 ， 不 要 讓 豬 受 驚 嚇 ， 溫 柔 地 把 豬 哄 上 「 斷 頭 台 」 。
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y]%! Ej_ >*^b 中 國 商 務 部 屠 宰 管 理 辦 公 室 針 對 人 道 屠 宰 ， 委 託 有 關 部 門 起 草 的 《 人 道 屠 宰 技 術 要 求 》 草 案 近 日 完 成 ， 前 日 在 中 國 最 大 肉 類 生 產 基 地 — — 河 南 ， 動 人 道 屠 宰 計 劃 。
:/rl \woA> GvAP 豬 受 驚 影 響 肉 質 口 感
e" =/zZH3 草 案 從 卸 豬 、 豬 圈 、 趕 豬 和 宰 殺 四 個 層 面 作 出 規 定 ， 包 括 ： 卸 豬 台 要 小 於 20 度 傾 斜 ， 讓 豬 慢 慢 下 車 ， 避 免 跌 傷 ； 豬 舍 四 周 不 得 用 透 明 圍 牆 ， 以 免 生 豬 目 睹 同 伴 慘 死 而 恐 慌 ； 趕 豬 的 通 道 要 由 現 時 單 通 道 改 成 雙 通 道 ， 讓 豬 看 到 同 伴 ， 減 少 驚 慌 ， 趕 豬 時 亦 不 得 再 用 低 壓 電 擊 棒 ， 要 改 用 塑 料 拍 輕 輕 拍 打 豬 屁 股 ； 宰 豬 時 ， 用 電 擊 暈 豬 後 ， 要 在 15 秒 內 刺 殺 放 血 ， 現 在 通 常 沿 用 30 秒 殺 豬 ， 令 豬 隻 往 往 在 放 血 途 中 甦 醒 造 成 痛 苦 。
VT>TmfN(I _*&I[%I5 近 年 禽 畜 注 水 及 活 宰 、 活 剝 貂 皮 等 新 聞 的 報 道 ， 嚴 重 影 響 中 國 的 國 際 形 象 ， 而 歐 美 等 地 通 過 的 人 道 屠 宰 法 案 ， 亦 成 為 限 制 中 國 肉 製 品 出 口 的 壁 壘 。 作 為 全 球 最 大 豬 肉 生 產 基 地 的 中 國 ， 去 年 生 產 豬 肉 5,197 萬 噸 ， 但 出 口 僅 27 萬 噸 。
0. pZlv ++9?LH4S4 有 研 究 亦 指 出 ， 豬 受 驚 會 分 泌 一 些 不 良 物 質 ， 會 破 壞 豬 肉 品 質 ， 令 豬 肉 變 白 和 變 軟 ， 影 響 口 感 。
Whoqs_Mm{ 有 網 民 就 炮 轟 ： 「 是 嫌 豬 肉 太 便 宜 嗎 ？ 在 加 點 人 道 屠 宰 費 後 ， 又 可 給 國 家 創 造 稅 收 了 ？ 」 「 多 少 人 沒 錢 上 學 ？ 還 有 金 錢 和 精 力 給 豬 搞 安 樂 死 ！ 」
{ XI 0KiE 《 河 南 商 報 》 / 新 華 社
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