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kenkenkk 级别: 新人 [711] 精华: 0 发帖: 1029 威望: 0 点 银纸: 11516 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:386(小时) 注册时间:2007-10-04 最后登录:2010-03-30

小 中 大 引用编辑 只看 复制  红红火火烧牛尾 0 (*M0'5   用料：牛尾 7H*,HZc@=   *LMzq9n3o   调料：香油、料酒、酱油、白糖、甜面酱、淀粉、味精、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、鸡汤 pIV|hb!G   ScjeAC)   sSf;j,7V   IL:[0q   做法： F Uz1P   a "i(.(9$J   1、将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。 T Xiu/g(   p$G3<Z&7   2、锅上火放香油烧热，放入大料，将葱切段，姜、蒜切片，下锅煸出香味，放入甜面酱炒匀，放入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开，用微火煮至九成熟时，将牛尾捞出码在蒸碗内，再上锅蒸烂。 H<}|n1w<   cuC' o\f   3、将蒸好的牛尾扣入盘内，汤汁沥在炒勺内上火，加入料酒、酱油、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛尾上即可。

顶端 Posted: 2009-05-16 01:04 | [楼 主]

nike024105 嘾定~有得剩! 级别: 论坛版主 [2069] 精华: 0 发帖: 8287 威望: 71 点 银纸: 21 蚊 贡献值: 0 点 福气: 1 点 : 隨意門 在线时间:2469(小时) 注册时间:2007-03-02 最后登录:2024-11-18	小 中 大 引用编辑 只看 复制   牛尾吖~~未试过~！
	开心浏览,认真回贴,和谐全赖你地嘅支持 顶端 Posted: 2009-05-16 21:54 | 1 楼

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