珍珠野菜圆(肉馅,糯米,味精,鸡蛋)

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原料：肉馅350克，糯米100克，蒲公英150克、鸡蛋1只，盐4克、味精3克、白糖2克、胡椒粉3克、姜末5克、料酒15克、湿淀粉20克 1wM~),B8  
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制法：1、蒲公英洗净切碎。糯米入水泡透，沥干水分。鸡蛋打散入碗。 zY&/^^y  

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    2、肉馅入盆，加鸡蛋液、盐、味精、白糖、胡椒粉、姜末、料酒、湿淀粉拌匀，搅打上劲，加入蒲公英拌匀，挤成大小一致的丸子，备用。 4-veO3&.h  
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    3、将丸子滚匀糯米，入笼蒸熟即可。