家乡煎鱼饼(鱼蓉,胡萝卜,味精,鸡蛋,淀粉)

家乡煎鱼饼 `$S&:Q,  
1l"2 ~k  
b
rs`R#e \  
原料：鱼蓉200克，胡萝卜200克，盐4克、味精5克、鸡蛋2个、淀粉50克、红辣椒1个、胡椒粉2克、料酒5克、色拉油200克 \yC/OLXq  
}cr'o"4  

k$JOHru  
制法：1、鱼蓉加盐、味精、鸡蛋液、胡椒粉、料酒打匀。胡萝卜切细丝，焯水备用。红辣椒洗净切粒。 V5z2.} 'o-  
`SsoRPW&$  
3ie k>'T  
    2、打好的鱼蓉加入胡萝卜丝、淀粉拌匀，制成饼状。 e-`.Ht  
?VmgM"'md  
0B7G:X0  
    3、饼铛开大火，注入油烧至六成热，放入鱼饼，烙至两面焦黄时取出，撒上红椒粒即可。