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ψ山村老师ζφ
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 野菌炖仔鸡(仔鸡,山菌,鸡精,高汤)

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野菌炖仔鸡(仔鸡,山菌,鸡精,高汤)
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-06-02 05:05 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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野菌炖仔鸡 3/A[LL|  
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原料:仔鸡1只,山菌150克,盐5克、鸡精5克、胡椒粉3克、高汤200克、葱姜20克、料酒l5克、色拉油70克 UtW "U0A  
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制法:1、野山菌用清水漂洗后焯水。仔鸡洗净去内脏,斩成块,汆水备用。 J^s<x#C  
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    2、锅置火上,入油烧至七成热,入葱姜煸香,放入仔鸡块一同煸炒,再烹入料酒、高汤,加盐烧沸后倒入沙锅内,用小火炖20分钟后加入野山菌再炖5分钟,加鸡精、胡椒粉调味即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-06-02 05:06 | 1 楼
jackwan
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下~··唔放鸡精得无??
顶端 Posted: 2009-06-02 16:51 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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少许白砂糖
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-06-03 19:28 | 3 楼
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