材料:凉瓜300克、椰子1只、花甲干(水发后)100克、唐芹50克、
0;'kv| k))*Sg 花菇(水发后)50克、姜片20克,
tx;DMxN!W iZ+\vO?| 盐、糖、鸡汤、胡椒粉各适量。
~uRG~,{rH wL,b.] 做法:凉瓜去籽洗净,切成薄片,放入少许盐拌匀,飞水备用;
s}A)sBsaP3 j.4oYxK!s/ 椰子取汁,将肉切成薄片,
FQ?,&s$Bmd wzB*M}3 与适量鸡汤和花甲干、盐、胡椒粉、姜片慢火煮30分钟,
94r8DkI L1*P<Cb 然后加入唐芹、花菇和凉瓜青,
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p 9}kN9u 继续煮5分钟,调味即可。
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