ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 狮子头

0
狮子头 e!b?SmNN  
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原料:半肥瘦猪肉350克(约九两半),马蹄75克(约2两),榨菜25克(约六钱半),青骨白菜(青江菜)或白菜500克(约13两半)。 6,)!\1k  
调味料:生抽2汤匙,糖1/2茶匙,栗粉、**汁、酒、冻水各一茶匙,蛋白一个,胡椒粉少许。上汤450毫升,姜汁2汤匙,生抽1茶匙。 mV0F ^5  
烹调步骤: g PogV(V  
1、猪肉洗净,剁碎,用调味汁腌约1/2小时。 {.O Bcx  
2、马蹄洗净,切碎粒。 :; \>jxA  
3、榨菜洗净,切碎粒,菜洗净。 cAIMt]_  
4、马蹄、榨菜与剁碎的猪肉同拌匀,向同一方向搅拌数次,平分为4~5等份,作成肉球。 {`BC$V  
5、肉球置碟内,倒入汤汁料,盖好,高火煮8分钟。 7yxZe4~|#  
6、另放白菜于锅内,用高火煮5分钟。7、把肉球放于菜面,搅入栗粉水,加热煮1分钟即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-01 00:55 | [楼 主]
山风流水
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唔知打边炉得唔得呢 CoZOKRoaH  
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也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-01 04:31 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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用调味汁腌约1/2小时
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-02 05:12 | 2 楼
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