本页主题: 咖喱鸡饺(油皮,油酥,鸡腿肉,黄油) 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
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 咖喱鸡饺(油皮,油酥,鸡腿肉,黄油)

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咖喱鸡饺(油皮,油酥,鸡腿肉,黄油)
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-03 22:26 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料:①油皮100克,油酥70克,鸡腿肉150克,黄油30克,洋葱20克切丁,白芝麻10克,鸡蛋1个取蛋液,芝士片15克切粒。 ②精盐、鸡精各2克,胡椒粉1克,淀粉4克。 wU'+4N".  
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制法:1、鸡腿肉洗净切小丁.加入料②腌渍约30分钟。 %b_0l<+  
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    2、炒锅内放入黄油烧至溶化.下入洋葱炒香后放入鸡丁煸炒至变色,再投入芝士粒炒至溶化,晾凉后即得鸡肉馅。 Zonn  
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    3、取油酥包入油皮,擀成薄片,折叠3次后再擀成薄片,如此重复几次后将其折叠,再切成大小均等的小面团,擀成面皮,包入鸡肉馅捏实,放在月牙形的模具中,刷上一层蛋液,撒上白芝麻,入炉温为190℃的烤箱中烤约20分钟即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-03 22:26 | 1 楼
山风流水
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下午茶点
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-04 04:24 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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鸡丁煸炒至变色
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-26 06:34 | 3 楼
wildduck
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呀,终于有甜品食喔。
顶端 Posted: 2009-08-26 08:29 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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包入鸡肉馅捏实
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-26 20:22 | 5 楼
彩雲追月
不及閣主人
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印度咖喱为全世界所接受。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-08-27 02:24 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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晾凉后即得鸡肉馅
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-28 01:30 | 7 楼
山风流水
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是饺子吗
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-28 05:08 | 8 楼
ψ山村老师ζφ
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我在網路上有看到
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-08-29 08:35 | 9 楼
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