南洋椰子羹(椰子,银耳,牛奶,冰糖)

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原料：椰子1个，银耳100克，牛奶1杯，冰糖适量。 *0 ;|  
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制法：1．椰子去皮洗净，在顶端凿一个小洞，倒出椰汁后从蒂部锯开做成椰盅；椰汁与牛奶混合拌成椰奶；银耳加温水泡发，去根。 )/t=g  
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    2．椰盅加冰糖上笼蒸1小时后，用勺将椰肉刮成薄片，倒入银耳和椰奶，再用旺火蒸30分钟即可。