材料 r9?Mw06Wc5  
魚鰾（發好） 50克 CU!Dhm/U  
魚膠 500克 }Zp,+U*"  
薑（切絲、爆香） 1小碗 1?l1:}^L  
上湯 300毫升 ZbKg~jdF  
玉蜀黍粉 1湯匙半 `Urhy#LC  
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調味料 G  01ON0  
鹽 半茶匙 O;3>sLgc  
胡椒粉 1/8茶匙 G' 1'/  
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做法
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1.首先，把處理好的魚鰾釀上魚膠，然後放入鍋內蒸熟，待用。 ,PDQzJY  
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2.把上湯煮滾後，加入釀魚鰾及調味料，繼續煮滾。 N?8!3&TiV  
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3.最後，再加入玉蜀黍粉勾芡煮滾，即可。 @
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（在魚鰾上撒薑絲及青蔥更顯美味。）

重胶质嘅好汤

胶状物质，纤维含量极多。

这个是肉，好食，可惜冇图。

青蔥更顯美味