材料：凉瓜1个、红椒1个、金钱肚300克、葱1根、姜1块、蒜10克，
< A"[Wk d.>Zn?u4L 盐、味精、胡椒粉、花雕酒各适量。
-y]e`\+[ ;&=c@>!xP# 做法：凉瓜洗净去瓤切块，红椒去籽切菱形块，姜、蒜去皮切米，葱切花；
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oe 烧开水，放入凉瓜块焯烫，捞出沥水；
;tg9$P<85 {{ N*/ E^ 姜片、蒜片、红椒、葱花入油锅爆香，放入金钱肚、凉瓜翻炒，
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_ 调入调味料炒入味即可。
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