moonwalk
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 佛跳墙

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D3HE~zkI  
【菜名】 佛跳墙 mhnD1}9,Ih  
【原料】 B.'@~$  
主材料:鱼翅二两,蹄筋四两,干贝四粒,猪肚三分之一个,猪脚圈六圈,芋头一杯,大白菜半颗,红枣十二粒,莲子半杯,葱半支。 d3&gHt2  
调味料:姜三片,酱油一匙,酒二大匙,盐糖各半小匙,水适量。 *~lD;{2  
【制作过程】 B[S.6 "/H  
1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫; pIC CjA?3@  
2、干贝、红枣、莲子分别浸软,大白菜过烫,芋头切块油炸; 9c=Y+=<  
3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟,再闷两小时即可食用。
顶端 Posted: 2009-08-20 19:43 | [楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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福州首席名菜,佛跳墙。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-08-20 19:53 | 1 楼
肥牛肉
信望愛
级别: 普通人

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呢个星期試下先!
I see,I go,I conquer.
顶端 Posted: 2009-08-20 19:59 | 2 楼
anomesdia
本强颜欢笑,却泪已满襟
级别: 普通人

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煲佛跳墙乜咁鬼香
顶端 Posted: 2009-08-20 20:21 | 3 楼
山风流水
级别: 强的不是人

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还没吃过
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-21 02:09 | 4 楼
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