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ψ山村老师ζφ
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 蒸肉糕(五花肉馅,鸡蛋,料酒,白糖)

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蒸肉糕(五花肉馅,鸡蛋,料酒,白糖)
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-02 06:17 | [楼 主]
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蒸肉糕 z*!%g[3I  
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原料:五花肉馅400克,鸡蛋3只,盐4克、白糖2克、料酒l5克、胡椒粉3克、味精3克、葱花5克、姜末8克、湿淀粉15克 ye,> A.  
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制法:1、取1只鸡蛋磕入盆内打散,加肉馅、盐、白糖、料酒、胡椒粉、味精、葱花、姜末、湿淀粉搅打上劲,倒入方盒中抹平,入笼大火蒸30分钟,取出即成肉糕。另外2只鸡蛋取蛋黄打散,均匀地抹在肉糕表面,入笼再蒸5分钟,取出。 rp ;b" q  
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    2、将肉糕切片,码入碗中,入笼再蒸5分钟,取出装盘即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-02 06:17 | 1 楼
山风流水
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肉馅蒸后成肉糕
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-02 07:52 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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入笼再蒸5分钟
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-02 18:56 | 3 楼
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