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级别: 新人

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 杨枝甘露

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杨枝甘露的制作材料: V  `KXfY  
主料:西米约50克(我选小西米,好煮),金煌芒果2个(其他的芒果也可,如果小的芒果大概4个,金煌芒果纤维很细,关键是它好好吃),西柚1个,木瓜1个(最好是台湾木瓜,因为特别的好吃呢),高达椰浆1罐(用椰子汁也可),三花淡奶1罐(现在真流行用这个),冰糖少许(砂糖也可)。 &)Fp  
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教您杨枝甘露怎么做,如何做杨枝甘露才好吃 =kq!e  
1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约25分钟,这样比一直煮省火),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用,提示:如果这时候西米还没透明,到第4步还可以再煮。 cH()Ze-B  
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2、芒果一个把肉肉挖起来,用搅拌机打成浆,提示:要切小块,搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状,备用。 C:n55BE9  
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3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。 ellj/u61bj  
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4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1:1),倒进西米煮开约2分钟(如果第1步中西米还没透明,这里就多煮一会),整锅放进冷水里浸着,以加速降温。 m bBd3y  
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5、当西米降到40度以下时,先加入三花淡奶,份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,份量以闻到椰香而定。 EPCu  
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6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果觉得不够甜的话,可加入幼砂糖调和一下。 (m[] A&u  
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7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。 bz[+g,e2oA  
看,成品!
顶端 Posted: 2009-09-08 21:24 | [楼 主]
山风流水
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11417]

 

唔错 {"8\~r&b  
OqUEj 0X  
今晚试下
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-09 00:05 | 1 楼
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

多谢发贴的人[109]

 

西米又靓又耐嚼。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-09-09 03:29 | 2 楼
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