材料：秋茄300克、牛肉200克、头菜30克、姜丝15克、葱花15克，
j"Z9}F@ j&l2 n2z 陈皮少许，盐、糖、生粉、美极酱油、花生油各适量。
}>yQ!3/i Tqm)-
|[ 做法：秋茄洗净开边切段，备用；陈皮温水浸泡，取出切碎备用；
c :u2a /Q? g{e@I;F 头菜剁碎备用；牛肉洗净剁碎，以盐、糖、生粉、姜丝、头菜、
+ ![\7 yP "D~u 美极酱油、陈皮碎、花生油拌匀，铺在秋茄上，
{(5M)|> 5e
>qBw8t 入蒸炉蒸10分钟，取出撒上葱花即可。
-&0H Atc AcIw;
c: !=p^ @N7 图片欠奉
nC@UK{tVa "vF7b|I yIf>8ed]# 
