ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 竹篾鸭腿

0
图片:
做法: u<:R Sg  
v~9PS2  
1、鸭腿洗净,擦干水份,在肉多处划一刀,方便入味 V\Cu|m&HI  
M5CFW >T  
2、用盐、黄酒、酱油、辣椒粉、大蒜粉、南乳汁、花椒油、孜然、海鲜粉等调味品给鸭腿按摩后,装入保鲜袋中,放入冰箱腌制一宿 Bzw~OB{!=J  
S!0<aFh  
3、腌好的鸭腿用锡纸包好,烤箱预热后,200度烤25分钟 X*/j na"*  
YOd 0dKe  
4、鸭腿取出,刷上油再洒点辣椒粉装入竹篾中,放入烤箱再烤15分钟即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-11 06:55 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

备注: X.eOw>.  
.eR1\IAm  
1、腌制的调味品可以根据自己的口味变更与调配  bDkZU  
q 84*5-  
2、第一次烤包锡纸是为了让肉质熟而不干 mGjB{Q+  
tWIs |n  
3、第二次烤是上色烤,可以抹油(食用油即可)也可以抹蜂蜜(喜欢甜味的选择),爱吃孜然的可以用孜然代替辣椒粉。 7nek,8b  
5#,H&ui\  

你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-11 06:56 | 1 楼
山风流水
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11417]

 

下酒菜来了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-11 07:19 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

挺美味的~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-11 09:36 | 3 楼
山风流水
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11417]

 

竹篾扎手
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-12 03:24 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

可以用孜然代替辣椒粉
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-12 05:50 | 5 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.028785(s) query 6, Time now is:11-19 08:44, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation