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韩式泡菜海鲜锅
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韩式泡菜海鲜锅
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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韩式泡菜海鲜锅
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原料：
$W;f9k@C!
蛤蜊400克、豆腐1盒、蟹味菇70克、生菜1棵、香葱3根、洋葱1/2只、生姜2片、西葫芦1/2只、海带结20个、盐4小匙、白糖1小匙、泡菜适量、熟芝麻适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-22 05:37 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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做法：
SMA' VU
1、蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干净。
9 tCF m.m
7X .B
2、豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切小块。
buMST&
L@G~9{U>
3、洋葱切片，西葫芦切片，海带结洗去盐巴沥干。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-22 05:38 |
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ψ山村老师ζφ
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4、蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右。
@K1'Q!S *
YT}ZLx
5、油锅炒香洋葱和泡菜后加入锅中，再放入豆腐同煮。
]\ t20R{z
z >z9xG'
6、加盐和糖调味。
REWW(.3o
Q PrP3D K
7、放入蛤蜊，西葫芦片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-22 05:39 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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8、撒熟芝麻起锅。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-22 05:40 |
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ψ山村老师ζφ
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小贴士：
2$A "{2G
1、浸泡蛤蜊的水中滴入香油，有助于吐沙。
S-</(,E}|
BW`;QF<
2、买的时候蛤蜊要闭口的，煮好后如果是新鲜的自然会开口。
v$5D&T v
|oe
3、海带、菇、泡菜都是提鲜的，不需要加味精。
9RkNRB)8
~C3Ada@4
4、如果喜欢辣些，可以加多些泡菜。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-22 05:41 |
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山风流水
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内容丰富、常见食材
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-22 05:41 |
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ψ山村老师ζφ
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开眼界啦！
你说再见情人
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Posted: 2009-09-22 20:52 |
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山风流水
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平民海鲜
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-23 04:31 |
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流口水了 一定很辣吧
你说再见情人
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Posted: 2009-09-24 03:28 |
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