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這道菜口味清淡、營養豐富，也易於消化，適合孩子老人食用。  ]CD  
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原料：鮮蝦3兩、冬瓜2兩、雞蛋1個、生姜2片、蔥末 `<1o}r 7i  
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做法： K]{Y >w  
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1、蝦剝去殼，切碎。取雞蛋清，將蛋清和蝦仁攪拌均勻。冬瓜切成小粒。 Z6eM~$Y  
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2、鍋燒熱，放少許的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，燒開。加入鹽。 B zmmE2~*  
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3、倒入蝦仁快速攪勻，燒開後加入蔥末，最後用稀澱粉勾芡就可以起鍋了。（口味重的可在湯羹裏加入少許的白胡椒粉。）

好似一锅粥梗波.

清淡可口