材料:青头鸭半只、茶树菇(水发后)150克、鲜荷叶1张、杞子(水发后)10克、
N,j>;x3xT ~vW)1XnK 姜汁20毫升,陈皮、生粉、米酒各少许,
=cf{f]N *.kj]BoO 盐、糖、生抽、花生油各适量。
TK;\_yN 8w)e/*:j 做法:青头鸭宰好洗净,斩件后以盐、糖、姜汁、生粉、生抽、花生油拌匀,
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vn'y y#b;uDY 摆在鲜荷叶上,上碟,放入茶树菇、陈皮和杞子,
p>k]C:h 6RK ~Dl&g 入蒸炉中火蒸熟,取出即可。
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