xWk:7 ,/ +a$'<GvP 材料
5\RTy}w3x 瘦 肉 4 兩
r':wq 急凍雜菜粒 1 包
Jt79M(Hp! *_G(*yAe( 調味 (1)
{)j~5m.,/o 生 抽 1 茶 匙
oRl~x^[%[- 糖 1 / 2 茶 匙
nulCk33x'= 生 粉 1 / 2 茶 匙
L ]Ht mI 胡 椒 粉 少 許
N{ L 'Q0!
h LYy 調味 (2)
VO#x+u]/ 生 抽 1 / 2 茶 匙
j#^EZ / 糖 1 / 2 茶 匙
H;('h#=cD 胡 椒 粉 少 許
)?
35!s6 生 粉 1 / 2 茶 匙
npsDy& 麻 油 少 許
Y~ j.Kt 水 少 許
*'5 )CC RbPD3& . 做法
Z05kn{<a8 wf 47Ul x 1. 瘦 肉 切 四 方 丁 ， 拌 入 調 味 料 ( 1 ) 醃 2 0 分 鐘 。
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KD0xx 2. 急 凍 雜 菜 用 水 沖 洗 ， 煲 滾 3 杯 水 ， 加 入 1 茶 匙 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 急 凍 雜 菜 煮 滾 片 刻 ， 取 出 瀝 乾 待 用 。
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y=Eh uTsxSkHb/ 3. 鍋 放 入 2 湯 匙 油 炒 香 豬 肉 粒 ， 肉 粒 差 不 多 熟 時 加 入 急 凍 的 雜 菜 ， 再 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 即 可 上 碟 進 食。
