洋葱：味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经；具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效。

原料： )&nfV 5@"  
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洋葱1个、鸡蛋3个。 CTNeh%K;  
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调料： q_hkI]  
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盐适量。

做法： mi';96

  
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1、洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀； XfYbWR  
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2、锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘； W?:e4:Q  
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3、接着倒入洋葱煸炒稍软，再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可。 3|0wD
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三石小提示： c:[8ng 2v  
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1、切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了。 Dq~\U&U\$  
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2、把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。

简单易做

味道真的很好。