材料：光鸡半只、清水冬笋200克、姜片20克、蒜头（去衣拍碎）10克、
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Y 葱段10克、蚝油30毫升，
vbXuT$ #O7|&DqF{ 胡椒粉、米酒、老抽各少许，盐、生粉、花生油各适量。
`[ 0.G0i G sm5L<rx 做法：冬笋用清水冲洗片刻，切角备用；
LBk1Qw}- \=?f4*4|/ 鸡斩件，以盐、生粉、胡椒粉拌匀备用；
A84I*d KcF2}+iM 开锅下油，爆香姜片、蒜头和葱段，
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:@OI 下鸡件大火翻炒，加入冬笋，攒米酒，
5#p [Q _ I@08F 下适量水、蚝油，中火焖煮至鸡熟，
=1!wep" <*<7p{x 最后加入老抽，以盐调味即可。
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