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酱牛肉
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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酱牛肉
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图片：
酱牛肉~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-24 15:40 |
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ψ山村老师ζφ
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平常闲暇时比较爱看韩剧。韩剧里不仅是凄美动人的爱情故事和美轮美奂的自然风光吸引观众，里面的精致美食也吸引着我等煮妇们的眼球。于是也尝试在家自己动手制作一些韩国菜肴，体验一下异国美味。
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9 ,tk
韩国人的饮食离不开泡菜、大酱，爱吃海鲜、烤肉，很多菜肴还离不开豆腐、洋葱。偶今天先上一道酱牛肉，制作过程简单易学，请看~~~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-24 15:40 |
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ψ山村老师ζφ
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图片：
原料：
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6 RS it
瘦牛肉500克、蒜5粒、洋葱半个、干辣椒2个、葱1根、黑胡椒粒适量。
BOdl z#&s
1Z(9<M1!M
调料：
%l%2 hvGZ
u?z,Vs"
盐、酱油适量。
nI73 E
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做法：
4] u\5K-
PCH$) F4^
1、砂锅入凉水将牛肉放入，烧开后去除血沫，加入盐、洋葱、干辣椒、葱、黑胡椒粒一起煮20分钟；
CqX*.j{
F,mStw:
2、煮至汤汁变白时，用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉，过滤汤汁；
< jX5}@`z
O ~[[JAi[
3、酱牛肉，酱油和煮牛肉的汤放入另一个锅，盖好锅盖煮10分钟，关火，不开锅盖，焖至汤汁变凉；
Ak}`zIo
OSJj^Y)W|
4、肉凉后连汁放入保鲜盒中，放入冰箱中冷藏，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁。
你说再见情人
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Posted: 2009-10-24 15:41 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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三石小提示：
)L"J?wTe
)[E7\pc
选肉质细嫩的瘦牛肉，短时间内牛肉就会熟。
你说再见情人
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Posted: 2009-10-24 15:42 |
3 楼
山风流水
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大块牛肉
pT:6A [&
a{ .-qp
大方吃法
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
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Posted: 2009-10-24 15:46 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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看着颜色就很诱人!
你说再见情人
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Posted: 2009-10-24 16:29 |
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山风流水
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异国风味
也可以清心
可以清心也
以清心也可
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Posted: 2009-10-24 22:02 |
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還不錯的呢
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Posted: 2009-10-25 00:17 |
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山风流水
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好味的酱汁
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
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Posted: 2009-10-25 12:51 |
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爱吃海鲜、烤肉
你说再见情人
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Posted: 2009-10-26 13:21 |
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