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 鱼香肉丝

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图片:
鱼香肉丝
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-01 19:39 | [楼 主]
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图片:
原料: :h8-y&;  
0bfJD'^9RP  
带膘脊肉250克、胡萝卜半根、青笋一段、鸡蛋一个、水发木耳、葱姜蒜。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-01 19:39 | 1 楼
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图片:
做法: 'nN'bVl/  
GS+Z(,J>=  
1、肉、胡萝卜、青笋、黑木耳切丝; u{5+hZ  
hj,yl&  
2、葱姜蒜切末; SaFNPnk=  
9i+.iuE%Bu  
3、用适量盐和料酒把肉丝搅拌,然后加入打好的鸡蛋液、水淀粉给肉丝上层浆; U# U*^#  
OCEhwB0  
4、胡萝卜、青笋丝提前焯水;
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-01 19:40 | 2 楼
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图片:
5、用适量盐、糖、醋、酱油、味精、湿淀粉和三匙水兑成芡汁备用; Ov8^6O  
GDF/0-/Z  
6、热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开,至肉色变白后取出; P5Lb)9_Jw  
Q^\m@7O :  
7、用锅内底油,爆香葱姜蒜末; &!P' M  
@)#EZQix  
8、下入一匙泡红椒炒出香味; .~$!BWP  
}1fi#  
9、先下胡萝卜丝煸炒一分钟,然后下入青笋丝和黑木耳丝大火煸炒片刻;
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-01 19:41 | 3 楼
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图片:
10、下入肉丝翻炒几下,倒入兑好的芡汁继续翻炒,待汤汁粘稠撒上葱花出锅即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-01 19:42 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
鱼香肉丝
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-01 19:42 | 5 楼
山风流水
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两碗白饭
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-01 20:11 | 6 楼
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肉很好吃
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-01 20:21 | 7 楼
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Quote:
引用第6楼山风流水2009-11-01 20:11发表的: e{: -N  
两碗白饭
~H ctXe'x  
嗯,口感好的咧
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-01 20:21 | 8 楼
山风流水
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有点奇怪 pfk)_;>,  
-P]onD  
鱼香何来
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-02 03:37 | 9 楼
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昨晚照着做了
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-02 10:15 | 10 楼
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