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超简单超快速的美味-干炒牛河
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超简单超快速的美味-干炒牛河
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ψ山村老师ζφ
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超简单超快速的美味-干炒牛河
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爱上牛河已经很多年。因为它美味，因为它有荤有素搭配合理，因为它方便省事，更是因为它只需刷一盘一筷：）
tz&oe
tGcp48R-:+
做饭快，刷碗快，才是真正的快晚餐。
J`*!U4
xM3T7PV9
买上几块干牛河备着，懒得大张旗鼓做饭的时候，用微波炉解冻肉块，随手抄上几棵蔬菜，趁着焯菜，泡牛河的功夫，把肉块切成片。起锅煸熟肉片，依次放牛河、蔬菜，点上一勺蚝油，用筷子拌匀，就可以出锅了，取个大点儿的盘子装上--吃着痛快。
3~7X 2}qU
O%.c%)4Xo
干炒牛河
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-01 20:37 |
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ψ山村老师ζφ
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主料：
8M6Qn7{L
,H5o/qNU`{
牛肉100克、牛河300克。
%!V = noo
?dQ#% 06mn
配料：
|K'7BK_^J
s%@HchZ 1
油菜（或者其它蔬菜） 4-5棵。
mO @Sl(9
;s w3MRJ
调料：
F=V_ ACU
#QKgY7
盐、酱油1大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺。
你说再见情人
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Posted: 2009-11-01 20:39 |
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做法：
yJ8}*Gj &
6eT'[Umx
1、沸水中将蔬菜焯熟；
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Posted: 2009-11-01 20:40 |
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ψ山村老师ζφ
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2、将蔬菜捞出后，再次把水做开，然后关火，将干牛河放入，泡开后捞出沥水；
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Posted: 2009-11-01 20:40 |
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3、另起炒锅，油六、七成热时，加入肉片煸炒至变色。然后放入沥好水的牛河，倒酱油调味、老抽着色；
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Posted: 2009-11-01 20:41 |
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4、放入蚝油和盐，拌匀后加入青菜，用筷子稍拨拉几下即可。
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Posted: 2009-11-01 20:43 |
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ψ山村老师ζφ
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:Z2tig nL
_Dq Qfc%
1、焯蔬菜的时候，水中加一点盐，可以保持蔬菜的绿色。
*PB/iVH%6
2bA#D%PHD
2、牛河放入锅中后，要不停用筷子挑散，以免牛河粘连。
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Posted: 2009-11-01 20:43 |
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山风流水
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烤厨师的菜式
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-01 21:07 |
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色彩真好，看看就想吃。
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Posted: 2009-11-01 21:52 |
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山风流水
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色香味俱全
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
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Posted: 2009-11-02 03:55 |
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干炒牛河，我的最爱
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Posted: 2009-11-02 05:03 |
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味道肯定不错
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Posted: 2009-11-02 10:09 |
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