Jgf=yri  
{;
Y2O.lV  
所需材料： ;S^7Q5-  
1. 雞腿 ... 4隻 sVT\e*4m}  
2. 番茄汁 ... 112.5公克 gA:N>w&<X  
3. 雞蛋白 ... 2個 {@`Z`h"N  
4. 辣醬 ... 2湯匙 HVcd< :g0  
5. 糖 ... 1/2茶匙 `n~bDG>  
6. 麵粉 ... 少許 rfc;   
7. 鹽 ... 少許 dK?vg@|'  
8. 醬油 ... 少許 4krK CD>|G  
9. 清酒 ... 2茶匙  Q ,)}t  
10.油 ... 2茶匙 5y|/}D>  
a`uHkRX )U  
做法步驟： !l1ycQM  
 k/}E(_e  
1. 將雞腿割開去骨，用刀背拍鬆，切成長塊，用醬油 2 湯匙醃 20 分鐘，加酒 1 湯匙和蛋白拌勻。 (8OaXif  
!3#*hL1fy  
2. 用麵粉沾勻，放入油鍋中煎炸成八分熟，然後把油倒出，留少許油，加入番茄汁、辣醬油、糖、酒 1 湯匙和鹽，再燒數分鐘即可。 '-m )fWf  
=lqGt.x  
3. 盛盤後，盤邊飾以香菜。

番茄汁加了、不大好