材料:材料:面豉酱40克、火腩100克、黄花鱼1条(约400克)、
?N]G;%3/ {v*X}`.h 白萝卜100克、姜片15克、葱白段15克、蚝油20毫升,
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<`Qbb=* 盐、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。
j-zWckT{ N`O0jH{ 做法:白萝卜去皮洗净切块,飞水备用;火腩切块备用;
`2`h4[^ [X (5kL6d2 黄花鱼宰好洗净,斩件后以盐涂匀全身,用平底锅煎香备用;
~^>g<YR[ `d4;T|f+= 开锅下油,爆香姜片和葱白段,下火腩,攒米酒,
nPhREn! |8fdhqy_ 加入适量鸡汤、蚝油,放入黄花鱼和萝卜,
9Us'Q{CD wlpcuz@ 中火收汁,调味即可。
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