材料:牛膝10克、黑豆100克、杜仲20克、大枣6枚、鸡腿3只(约400克)、
s+RSAyU co-dq\P 鸡翅膀2只(约200克),生姜、葱、精盐、米酒各适量。
-w#*~Q{'* "pLWJvj6- 做法:牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用。
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q7+_,w 鸡腿、鸡翅膀洗净,剁成块,与葱、生姜一起放入砂锅,
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;&: FvTc{"w / 加适量水、米酒,大火煮沸,撇去浮沫,
,Q>RtV z&x3":@u< 改小火煮,熬成澄清的浓汤,放入黑豆,
/rQ[Ik$| `of`u B 等黑豆煮软有香气后,加入大枣及药汁,
AIK99 I C?bqC+ 再熬煮片刻,调入盐即可。
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