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火爆鸭舌
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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火爆鸭舌
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鸭舌有很高的营养价值。味道也很独特，咬下去的一刹那能感觉到骨头的存在，但细嚼起来，骨头一点也不“梗”。鸭舌既有鸭肉的香味，又别具风味，但是准备工作很重要，一定要提前用水煮上几分钟才能开始烹炒，因为舌头很脏，必须用开水逼出沫子才能清洗。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-25 22:45 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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材料：
v: 0i5h&M
鸭舌、料酒、葱、姜、辣椒、盐、酱油、白胡椒、少许白糖、鸡精。
你说再见情人
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Posted: 2009-11-25 22:46 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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做法：
[)* fN|Hy
1、舌头最好提前用料酒腌制半小时，用开水煮4分钟后取出再用清水清洗。
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hE=cgO`QU
2、然后锅内用葱姜，辣椒爆香后，放鸭舌，放盐，酱油，白胡椒，少许白糖。
G L /\uq
PY^Yx$t9
3、炒5分钟后放入尖椒，一起大火爆炒5分钟后最后放鸡精。
你说再见情人
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Posted: 2009-11-25 22:46 |
2 楼
山风流水
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下酒好东东
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-26 02:49 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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你说再见情人
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Posted: 2009-11-27 10:52 |
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